Le Québec cuisine

Depuis 12 000 ans!

Textes Région: 3.2- Nord du Québec

La cuisine de l’Abitibi

Son paysage Saviez-vous qu’auparavant, l’Abitibi faisait partie du Territoire du Nord-Ouest et qu’elle était la chasse gardée de la Compagnie de la Baie d’Hudson? C’est

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Cuisine du Lac-Saint-Jean

Il y a 10 000 ans, un glacier de 1 Km d’épais, recouvrait la région du Lac-Saint-Jean actuel. Puis un réchauffement climatique s’amorça qui fit

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La cuisine du Saguenay

Son paysage Le Saguenay est mon pays : c’est sur ses rives que j’ai passé mon enfance à construire des campes, à jouer au cow-boy ou

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La cuisine du Nord-Est-du-Québec

Le Nord-Est-du-Québec s’étale des frontières du Labrador, à l’est, jusqu’aux Monts Otish, à l’ouest, lesquels se situent entre le réservoir de Caniapiscau, au nord, et

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