L’huile de sésame
L’huile de sésame est obtenue par la torréfaction de graines de sésame que l’on fait chauffer fortement pour en extraire l’huile. Ces graines sont issues
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Les concentrés de viande, de poisson, de fruits de mer et de légumes sont de plus en plus utilisés par les cuisiniers de nos familles,
Cette sauce qu’on peut acheter partout, en épicerie, est une recette inspirée par une sauce mexicaine à base de chile (piment chili). C’est la compagnie
Les piments forts sont originaires des zones tropicales de l’Amérique. Il y a longtemps que les Aztèques les cultivaient lorsque les Espagnols sont débarqués chez
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