Infolettre – Sucres, beurres et parfums de dessert – Édition du 14 avril 2019

Voici venues les premières belles journées de printemps ! C’est aussi le temps des sucres et la fête de Pâques qui s’en vient à grands pas. Puisque l’érable est à l’honneur, voici l’occasion de passer en revue les diverses variétés de sucres, de beurres et de parfums de dessert, ces aliments qui donnent une saveur particulière, goûteuse et souvent subtile aux desserts et autres recettes de notre patrimoine.