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Infolettre – Nos cultures nordiques – Édition du 15 décembre 2019

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Nos cultures nordiques

Par Michel Lambert date : jeu, 12/12/2019 — 08:52

Les média parlent beaucoup des changements climatiques qui transforment notre planète. Ce sont les régions nordiques qui en subissent le plus les conséquences. Le Québec comprend une importante portion de son territoire atteinte par ces changements. Le perlégisol sur lequel sont construits les villages inuit et toutes les infrastructures industrielles et gouvernementales du Canada est en train de fondre et de menacer leur existence à cause, entre autres, des gaz carboniques qu »il dégage en fondant.

 

RECETTES EN VEDETTE

 

Capelans ou lançons farinés frits à l’huile de loup-marin