Infolettre – Les collations de chez-nous – Édition du 1er septembre 2019

Toutes les ethnies du Québec avaient des collations entre les repas qu’on servait aux invités qui arrivaient à l’improviste ou pour une visite attendue. De plus, les longues journées de travail commandaient souvent une collation lors d’une pause bien méritée. Donnons quelques exemples de celles-ci, au cours des âges.