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La cuisine au vin rouge, cette semaine!
Par Michel Lambert date : lun, 25/01/2021 — 20:35
Nous poursuivons l’histoire de la cuisine avec diverses boissons, cette année. Cette semaine, je vous parle de la cuisine au vin rouge. C’est bien sûr un héritage français renouvelé, au XXe siècle, par l’immigration italienne, portugaise, espagnole, hongroise et chilienne.
Texte intégral
RECETTES EN VEDETTE
Bœuf braisé au vin rouge de Ville-Marie
RECETTES DU MONDE
Aiglefin au panais et patates rôties à l’ancienne
