Infolettre – D’où viennent nos recettes ? – Édition du 22 septembre 2019

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D’où viennent nos recettes ?

Par Michel Lambert date : sam, 21/09/2019 — 15:12

Toutes les recettes de ce site sont tirées de ma longue recherche auprès de nos ainées, y compris de ma mère et de mes tantes. Mais je ne peux dire exactement où elles ont pris ces idées. Faisons le tour de mes hypothèses de réponses.

Texte intégral

RECETTES EN VEDETTE

Boulettes de bœuf et lentilles à la sauce tomate à l’aneth

Brochette de filet mignon aux légumes

Casserole de tomates et poivrons de la fin août

Ciabatta grillé aux tomates et mozzarella

Courgettes rôties, sauce moutarde en grains

Crème de concombre au persil et ciboulette

Croquettes de purée au bœuf haché et flocons de maïs

Galettes de bœuf haché aux tomates, mozzarella et anchois

Galettes de semoule de maïs aux herbes, avec tomates grillées

Légumes au four avec olives

Nouilles maison à la sauce à la viande et tomates fraîches

Pizza aux tomates fraiches, salami salsa et câpres

Potage de courgette jaune et citrouille naine

Salade de concombres et tomates au yogourt

Salade de légumes, œufs durs et thon

Salade de pennes aux pois chiches, bacon, tomates et haricots du jardin

Salade d’épinards et petites tomates au poulet

Sauce tomate antillaise avec merlu et riz bouilli

Soupe aux légumes de Saint-Constant

Tomates farcies aux œufs durs

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