Yogourt glacé à l’érable de Cabano
Ingrédients pour :
8 portions
– 1 pot 750 g de yogourt grec crémeux nature
– 1 pot de 290 g de caramel crémeux à l’érable de la compagnie québécoise Citadelle
Opérations :
- Verser le yogourt crémeux dans un bol et y incorporer la moitié du caramel dans un premier temps pour le sucrer uniformément.
- Verser ce mélange dans une petite casserole en métal ou un bac à glaçons en métal. Verser ensuite le reste du caramel sur ce yogourt sucré en faisan des tourbillons pour sucrer davantage le yogourt.
- Couvrir et mettre au congélateur au moins 3 h avant de consommer.
- On peut aussi le manger comme de la crème glacée molle alors qu’il n’est pas encore gelé complètement.
Sur le type de plat :
Sur la provenance :
Cuisine du Témiscouata