Verrine de salade de chou crémeuse
Ingrédients pour :
7-8 portions
– 300 g de chou haché finement
– 300 g de carottes râpées
– 100 g de feuilles et de jeunes branches de céleri hachées
– 1 grosse pomme Cortland râpée
– Sauce :
— 2 cuillers combles de mayonnaise légère
— 30 ml de crème 15%
— 5 ml de vinaigre de vin blanc
— 5 ml de sucre
— Sel et poivre
Opérations :
- Préparer les légumes et la pomme dans un bol à salade.
- Préparer la sauce à salade dans un petit plat à l’aide d’un petit fouet.
- Verser la sauce sur la salade mélangée en répartissant bien la sauce.
- Répartir la salade dans des petits verres pour l’offrir dans un buffet du temps des Fêtes.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :