Tranches de courgettes à l’ail et sauce Tamari
Ingrédients pour :
4 portions
– 4 courgettes vertes moyennes coupées en rondelles de ½ cm
– 45 ml d’huile d’arachide
– 20 ml d’ail en poudre
– 45 ml de sauce Tamari
Opérations :
- Faire chauffer 30 ml d’huile dans une grande poêle et y mettre, en dehors du feu, les courgettes.
- Remettre sur un feu moyen et les cuire pendant 3 min sans les assaisonner.
- Les saupoudrer de poudre d’ail en milieu de cuisson.
- Les tourner de bord pour les cuire 2 min de l’autre côté.
- Les assaisonner aussitôt de poudre d’ail.
- Déglacer la poêle avec 30 ml de sauce Tamari en fin de cuisson, cela les salera automatiquement.
- Accompagner de pain.
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