Soupe-salade de tomate, concombre et courgette

– 1 litre de tomates en dés
– 250 ml de concombre libanais ou anglais en dés
– 375 ml de courgette jaune en dés
– 30 ml d’échalote française hachée
– Feuilles de thym frais dépouillées de 3-4  branchettes
– Vinaigrette
— 2.5 ml de sel
— 1 ml de poivre
— 5 ml de moutarde sèche
— 2.5 ml de sucre
— 20 ml de vinaigre de vin blanc
— 60 ml d’huile de tournesol