Soupe aux pois rapide aux fèves jaunes
Ingrédients pour :
4 portions
– 250 ml de haricots jaunes frais coupés en dés ou une boite de haricots jaunes en conserve avec son jus
– 500 ml d’eau
– 10 ml de concentré de poulet
– 1 boite de soupe aux pois du commerce
– 5 ml de sarriette congelée ou 2 ml de sarriette moulue
– Sel et poivre au gout
Opérations :
- Amener l’eau à ébullition pour bien dissoudre le concentré de poulet dedans, puis ajouter les haricots en dés.
- Laisser cuire 10 min, à feu doux.
- Si on utilise des haricots en conserve, n’utiliser que 250 ml d’eau bouillante avec 5 ml de concentré de poulet, à laquelle vous ajoutez la boite de haricots en conserve avec son jus de cuisson. Réchauffer pendant 5 min.
- Lorsque les haricots sont prêts, ajouter la boite de soupe aux pois en la diluant avec les haricots de même que la sarriette.
- Réchauffer le tout pendant 5 min, à feu doux en brassant de temps en temps.
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