– 1 litre de soupe aux pois de base congelée ou 1 boite de soupe aux pois du commerce – 1.5 litre de bouillon de porc ou de poulet maison congelé – 250 ml de flocons d’avoine instantanés – 5 ml de feuilles de sauge séchée – 30 ml de persil haché
Opérations :
Dégeler les soupes congelées, s’il y a lieu.
Faire d’abord chauffer le bouillon de porc ou de poulet dans une marmite et ajouter les flocons d’avoine et la sauge.
Vérifier les assaisonnements et laisser mijoter la soupe pendant 20 min.
Incorporer la soupe aux pois et réchauffer le tout.