Soupe à la dinde aux légumes râpés
Ingrédients pour :
10 portions
– 2 litres de bouillon de dinde maison
– 300 g de carottes pelées et râpées
– 150 g de panais pelé et râpé
– 150 g de chou-rave pelé et râpé
– 30 ml d’herbes à soupe fraîches ou congelées
– Sel et poivre au gout
Opérations :
- Dans une marmite, déposer le bouillon de poulet et l’amener à ébullition.
- Incorporer les légumes râpés et les herbes à soupe.
- Ramener l’ébullition et laisser cuire 30 min.
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