Saumon mariné sur mâche et radis, en entrée
Ingrédients pour :
4 portions
– 1 pot de saumon mariné de 500 ml (suivre ce lien)
– 1.5 litre de mâche
– 4 gros radis
– Sel et poivre du moulin à poivre
– 60 ml d’huile d’olive parfumée au thym ou d’huile d’arachide
Opérations :
- Égoutter le pot de saumon mariné et éponger le saumon avec du papier absorbant.
- Dans chaque assiette creuse, faire un lit de mâche,
- Répartir les cubes de saumon mariné par dessus et couper un radis en 6 tranches que vous disposez sur la salade, à votre gout.
- Saler et poivrer la salade et arroser d’une cuiller d’huile parfumée ou non.
Sur le type de plat :
Sur la provenance :