Sandwich ouvert aux radis, oeuf et échalote
Ingrédients pour :
4 portions
– 4 tranches de pain de seigle et blé
– 45 g (150 ml d’échalotes vertes hachées finement
– 150 g (200 ml) de radis rouge en fines tranches
– 2 œufs durs en dés
– 100 g de mayonnaise légère
Opérations :
- Préparer les légumes et les œufs.
- Mélanger les échalotes, les radis, les œufs durs et la mayonnaise.
- Saler et poivrer au gout.
- Répartir la préparation sur les 4 tranches de pain.
- On mange ce sandwich avec un couteau et une fourchette.
Sur le type de plat :
Sur la provenance :