Sandwich grillé de Lorainville
Ingrédients pour :
4 portions
– 8 tranches de pain multicéréales
– 50 ml de mayonnaise légère
– 15 ml de moutarde de Dijon au miel
– 4 tranches de jambon québécois à déjeuner
– 160 g de fromage Cru du Clocher
– Margarine au besoin
Opérations :
- Dans un petit plat, mélanger la mayonnaise avec la moutarde.
- Tartiner le côté intérieur des 4 sandwichs.
- Déposer sur une tranche, la tranche de jambon que vous recouvrez de fines tranches de Cru du Clocher.
- Refermer les sandwichs avec les autres tranches tartinées.
- Faire chauffer un poêle à hot dog ou grillette.
- Beurrer sommairement de margarine un côté des sandwichs.
- Les déposer, par groupes de deux , sur la grillette, du côté beurré.
- Beurrer de margarine le côté du haut avant de refermer la grillette en appuyant légèrement sur le sandwich.
- Faire griller en appuyant de temps en temps sur l’appareil pour faire sortir légèrement le fromage du sandwich.
- Lorsqu’il commence à couler, le sandwich est prêt.
- L’accompagner de salade de chou ou de salade verte de votre choix.
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