Salade de rosbif à l’ail aux poivrons
Ingrédients pour :
4 portions
– 1 poivron vert en lamelles
– 1 poivron rouge en lamelles
– 100 g de restes de rosbif à l’ail en petites tranches
– 50 ml d’oignon rouge en petits dés
Vinaigrette :
– 15 ml de vinaigre de vin rouge
– 2.5 ml de sel
– 1 ml de poivre
– 5 ml de moutarde sèche
– 5 ml de sucre
– 45 ml d’huile de tournesol
Opérations :
- Mélanger les poivrons et la vinaigrette dans un bol puis répartir la salade dans les 4 plats d’entrée.
- Déposer la viande et l’oignon rouge sur la salade de poivrons.
- Chacun mélange le tout à sa convenance, dans son bol.
Sur le type de plat :
Sur la provenance :