Salade de pissenlits à la crème de moutarde
Ingrédients pour :
2 portions
– 20 g de jeunes feuilles de pissenlits sauvages
– Sauce :
— 5 ml de moutarde de Dijon
— 2 ml de sel
— 1 ml de poivre
— 50 ml de crème 35%
Opérations :
- Laver et essorer les feuilles de pissenlits.
- Préparer la sauce en mélangeant la moutarde avec la crème et les assaisonnements.
- Présenter les feuilles en dessinant une forme de votre choix et les napper de sauce.
- Chacun touille les feuilles de la salade avec la sauce.
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