Salade de Saint-Paulin aux ananas
Ingrédients pour :
4 portions
– 200 g de fromage Saint-Paulin coupé en dés
– 400 g d’ananas frais coupé en dés
– 75 g de mayonnaise légère
– 1 ml de sel
– 1 ml de poivre
– 50 ml de crème 35%
– 4 feuilles de romaine
Opérations :
- Dans un bol, mélanger les dés d’ananas avec le fromage.
- Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec les assaisonnements et la crème.
- Verser ce bol sur la salade de fromage et d’ananas en la mélangeant bien.
- Répartir les feuilles de romaine dans les assiettes et la salade d’ananas au Saint-Paulin par-dessus.
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