Salade de radis et céleri à la juive
Ingrédients pour :
4 portions
– 325 ml de radis en rondelles
– 200 ml de céleri en rondelles
– 1 petit oignon haché
– 3 ml de sel
– 1 ml de poivre
– 15 ml de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron
– 7.5 ml de sucre
– 60 ml de crème sure
Opérations :
- Dans un bol de service mélanger les radis, le céleri et l’oignon.
- Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre et le sucre avec le vinaigre et le jus de citron à l’aide d’un fouet, puis incorporer la crème sure.
- Mélanger les légumes et la sauce au moment du service en répartissant la salade dans 4 bols.
Sur le type de plat :
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Sur la provenance :
Accompagnements :
Avec un pain plat