Salade de jambon aux radis, gruyère et fèves de Lima
Ingrédients pour :
4 portions
– 1 boite de fèves de Lima vertes de 398 ml
– 75 g de gruyère en petits dés
– 7 gros radis coupés en rondelles
– 4 tranches fines de jambon gaspésien en dés
– 45 ml de vinaigrette au jus de citron
Opérations :
- Égoutter les fèves de Lima et les mettre dans un bol à salade.
- Couper le reste des ingrédients et les ajouter aux fèves.
- Arroser le tout de vinaigrette et laisser mariner à la température pièce, pendant 30 min.
- Servir en entrée (4 portions) ou en plat principal (2 portions).
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