Salade de fèves de Lima aux piments
Ingrédients pour :
4 potions
– 200 g de céleri en petits dés
– 250 g de poivron vert en petits dés
– 1 boite de 540 ml de grosses fèves de Lima ou un pot de 500 ml de fèves de Lima mises en conserve par vous ou congelées
– 1 petit jalapeno haché finement (facultatif) ou sauce Tabasco au gout
– 50 g de mayonnaise
– 50 g de crème sure
– Sel et poivre
Opérations :
- Réunir dans un bol à salade les légumes et les fèves de Lima bien égouttées.
- Mélanger la mayonnaise et la crème sure dans un petit plat et assaisonner au gout.
- Ajouter cette sauce à la salade et la mélanger délicatement.
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