Salade de chou-rave à l’oignon vert
Ingrédients pour :
4 portions
– 300 g de chou-rave pelé
– 1 gros oignon vert
– 60 ml de mayonnaise légère
– 45 ml de lait
– Sel et poivre au gout
Opérations :
- Râper le chou-rave comme sur la photo.
- Hacher l’oignon vert
- Mélanger les deux légumes.
- Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec le lait en ajoutant une cuiller de lait à la fois.
- Assaisonner à votre gout et introduire cette sauce dans le chou-rave.
- Bien mélanger le tout.
- Présenter dans une assiette de service comme légume d’accompagnement.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :
Accompagnements :
Avec de la volaille; du poisson grillé; des beignets de poisson, des beignets de poulet