Salade de chou crémeuse de Mistassini
Ingrédients pour :
4 portions
– 400 g de chou haché finement
– 200 g de petit navet blanc râpé
– 150 g de petites carottes râpées
– 5 ml de jus de citron
– 50 g de mayonnaise
– 30 ml de crème à 15%
– Sel et poivre au gout
Opérations :
- Préparer les légumes et les mettre à mesure dans un bol à salade.
- Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec le jus de citron et la crème. Assaisonner légèrement.
- Verser la sauce sur la salade et bien la mélanger car le navet blanc est mouilleux et collant.
- Servir avec du poulet frit ou un cipâte ou une tourtière du Lac-Saint-Jean.
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