Salade de champignons à l’anglaise
Ingrédients pour :
8 portions
– 450 g de champignons de Paris
– 100 g de mayonnaise légère
– 60 ml de crème à 15%
– 5 ml de curry en poudre
Opérations :
- Laver soigneusement les champignons, les essuyer avec du papier absorbant et les couper en tranches.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème puis ajouter la poudre de curry.
- Ajouter cette sauce aux champignons tranchés au moment du service et bien les enrober de sauce.
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