Salade de carottes râpées, ananas et pomme verte
Ingrédients pour :
4 portions
– 100 g de carottes râpées
– 1 petite boite d’ananas broyés
– 1 pomme verte en petits dés
– 15 ml de gingembre frais haché finement
– Vinaigrette
— 20 ml de jus d’ananas
— 2.5 ml de sel
— 1 ml de poivre
— 45 ml d’huile de tournesol
Opérations :
- Mettre tous les légumes et les fruits préparés dans un bol. Ajouter le gingembre.
- Préparer la vinaigrette dans un petit plat et l’ajouter à la salade sans attendre.
- Servir en entrée ou en accompagnement d’un rôti de porc ou de veau.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
carottes, ananas broyés, pomme verte, gingembre frais,
Sur la provenance :