Rondelles de petits navets blancs en collation

1. Si les petits navets sont frais et petits, ne les pelez pas et les couper en tranches fines.
2. Les déposer dans de l’eau avec des glaçons. Les mettre dans une assiette avec un peu d’eau au moment du service.
3. Chacun sale et poivre à son gout.

Note : Cette entrée est très ancienne. On la donnait aux gens qui venaient manger avec nous (visite) pour les faire patienter tout comme on le faisait aussi avec des radis ou des raves.