Peurs
Ingrédients pour :
2 portions
– 4 tranches de pain de seigle et blé
– Beurre mou pour tartiner le pain
– 125 ml de mélasse
Opérations :
- Tartiner les tranches de pain de seigle de beurre mou d’un seul côté.
- Faire chauffer une poêle à fond épais et y déposer les tranches de pain de seigle beurrées pour les faire dorer.
- Pendant qu’elles dorent, verser 30 ml de mélasse sur chaque tranche en train de cuire, puis 15 secondes après, tourner les tranches de pain à l’aide de 2 cuillers pour faire cuire l’autre côté du pain dans la mélasse.
- Retourner le côté beurré dans la mélasse de la poêle en les teintant toutes de mélasse.
- Servir aussitôt avec une noix de beurre et accompagner de thé noir.
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