Paninis grillés aux tomates et mozzarella
Ingrédients pour :
4 portions
– 2 paninis
– Beurre ou margarine au besoin
– 2 grosses tomates
– Sel et poivre
– 200 g de mozzarella
– Feuilles de basilic ou de marjolaine fraîche
Opérations :
- Couper les paninis en deux demi-pains et les faire griller dans un four grille-pain ou sur le barbecue
- Tartiner les 4 tranches, de beurre ou de margarine.
- Couper les tomates en tranches épaisses de 1 cm et répartir les tranches sur les paninis.
- Les saler et les poivrer et les saupoudrer de mozzarella râpée.
- Déposer une feuille de basislic sur chaque tranche de tomate et les faire gratiner légèrement.
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