Pain doré à l’érable
Ingrédients pour :
12 tranches
– 4 œufs extra gros
– 60 ml de sirop d’érable
– ½ ml de muscade
– 50 ml de crème 35%
– 200 ml de lait
– 1 pain de ménage en tranches épaisses
– Beurre au besoin
Opérations :
- Placer les 5 premiers aliments dans un mélangeur électrique et faire marcher l’appareil à basse vitesse pendant 1 min.
- Verser un peu de cette préparation dans une assiette creuse.
- Faire chauffer un grand poêlon et y faire fondre une noix de beurre, à feu moyen-fort.
- Y faire rôtir une tranche de pain de ménage saucée des deux côtés dans l’omelette au sirop d’érable.
- Servir aussitôt avec un peu de sucre ou de sirop d’érable.
Sur le type de plat :
Pain rôti du matin
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :