Millet aux tomates, ail, thym et persil
Ingrédients pour :
4 portions
– 30 ml d’huile d’olive
– 10 g d’ail haché
– 2.5 ml de thym séché
– 1 boite de tomates en dés aux herbes de 540 ml
– 125 g de millet lavé et égoutté ou 250 g de millet cuit congelé (500 ML)
– 50 ml de persil haché frais ou congelé
– Sel et poivre
Opérations :
- Dans une casserole moyenne, attendrir l’ail dans l’huile d’olive à feu doux pendant 30 sec.
- Ajouter le thym et les tomates et laisser mijoter quelques min, à feu très doux.
- Faire cuire le millet dans une petite casserole ou vous servir de millet congelé, tel que présenté dans ce site.
- Si vous utilisez du millet cuit congelé, le faire dégeler aux microondes et l’introduire dans la sauce tomate.
- Bien mélanger le tout et laisser gonfler le millet dans cette sauce tomate.
- Ajouter le persil en finale.
- Accompagner de tofu, de saucisses italiennes ou de côtelettes de porc ou d’agneau.
Sur le type de plat :
Sur la provenance :