Macaroni au fromage et piments de couleur
Ingrédients pour :
6 portions
– 1 litre de macaronis en coudes
– Eau bouillante salée pour la cuisson des macaronis
– 225 g de fromage Velvveta en dés
– 200 g de fromage Le Petit Crémeux, de la Fromagerie Boivin de La Baie
– 100 g de piments doux en petites languettes
– Cayenne ou sauce piquante de votre choix (facultatif)
Opérations :
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les macaronis en coude à votre gout et les égoutter.
- Pendant ce temps, dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu très doux, les fromages avec la crème.
- Partir le four à 400 º F.
- Incorporer les piments et la sauce piquante à votre gout, si vous l’aimez. Y aller progressivement avec les enfants. C’est plus facile d’en ajouter que l’enlever!
- Égoutter les macaronis dans une passoire et les transférer aussitôt dans la casserole de sauce au fromage.
- Mélanger le tout et envoyer le macaroni au four environ 20 min.
- Accompagner de marinades sucrées.
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