Macaroni au Cheese Wheez

• Faire cuire le macaroni dans l’eau salée amenée à ébullition au préalable.
• Il doit demeurer légèrement ferme.
• Pendant sa cuisson, faire chauffer la crème dans une casserole et lorsqu’elle est chaude sans bouillir, incorporer le cheddar râpé puis le Cheese Wheez en fouettant le tout pour obtenir une sauce lisse.
• Ajouter la sauce Tabasco à votre gout.
• Égoutter les macaronis et les ajouter à la sauce.
• Mélanger le macaroni avec une cuiller de bois, et le laisser boire la sauce, au feu le plus doux pendant 10 min en le brassant de temps en temps,

Note : ce plat est toujours gagnant chez les enfants. Mais on peut remplacer la crème par du lait en le faisant cuire un peu plus longtemps.