Iceberg aux champignons et concombre en salade
Ingrédients pour :
4 portions
– 1 litre de laitue Iceberg déchiquetée avec les doigts
– ½ concombre anglais en demi-rondelles
– 4 gros champignons de Paris en tranches
– Sauce :
— 30 ml de crème sure
— 30 ml de mayonnaise
— 15 ml de crème douce à 15%
— Sel et poivre
Opérations :
- Préparer les légumes dans un bol à salade
- Préparer la sauce dans un petit bol en le fouettant bien pour lier les matières.
- Déposer la sauce sur la salade, et la touiller au moment du service.
- Accompagne bien les viandes froides (rosbif, bœuf salé ou fumé, saucissons, etc.)
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