Haricots verts à la polonaise
Ingrédients pour :
2 portions
– 500 ml de haricots verts précuits ou en conserve
– 100 ml de chapelure aux herbes
– 30 ml d’huile de tournesol
– 15 g de beurre
– Sel et poivre au gout
– 250 ml de croutons secs aux herbes du commerce
Opérations :
Faire chauffer le beurre et l’huile dans un grand poêlon et y mettre les haricots égouttés.
Lorsque les haricots sont chauds, les saupoudrer de chapelure et de croutons en les mélangeant sans arrêt pendant leur cuisson sur feu moyen-vif.
Servir sans attendre avec une omelette aux champignons ou une carbonnade.
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