Hareng mariné sur betterave en entrée
Ingrédients pour :
4 portions
– 12 tranches de grosses betteraves
– 1 pot de 250 ml de hareng mariné au vinaigre
– 1 petit oignon rouge
– Cerfeuil haché
Opérations :
1. Déposer un morceau de hareng sur chaque tranche de betterave.
2. Décorer le hareng d’une lamelle d’oignon rouge cru et d’une pincée de cerfeuil haché.
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