Hachis au jambon et chou frisé
Ingrédients pour :
4-5 portions
– 500 g de pommes de terre en dés
– 125 g de feuilles de chou frisé hachées finement
– 200 g de restes de jambon en dés
– 3.5 ml de sel
– 1 ml de poivre
– 20 ml de moutarde de Dijon en grains
– 500 ml d’eau
Opérations :
- Dans une casserole moyenne, déposer tous les ingrédients par ordre et amener à ébullition.
- Baisser le feu et faire mijoter le tout pendant 30 min en brassant de temps en temps.
- Servir avec de la moutarde de votre choix.
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