Gin 12 km du Mont-Valin au jus de bleuets

1. Dans un verre « on the rock », placer les glaçons.
2. Verser le gin par-dessus.
3. Ajouter le jus de bleuet et le jus de citron si désiré.
4. Compléter avec l’eau pétillante.

Note : il vaut mieux ne pas mettre de jus de citron si l’on veut conserver le goût forestier du gin; ce qui est mon cas. Pour ceux qui n’aime pas trop l’arrière-gout d’épinette noire, ajouter le jus de citron pour atténuer le goût.