Courgettes farcies au Parmesan et noix de Grenoble
Ingrédients pour :
2-3 portions portions
– 3 courgettes moyennes
– 60 g de noix de Grenoble hachées
– 100 g de Parmesan râpé
– 60 g de beurre fondu
Opérations :
- Partir le four à 400 º F.
- Couper les courgettes en fines tranches horizontales.
- Les faire cuire 5 min dans un plat avec un peu d’eau, aux microondes.
- Faire fondre le beurre aux microondes.
- Dans des assiettes qui vont au four, placer une première rangée de tranches de courgettes, puis les saupoudrer du mélange de parmesan et de noix.
- Recouvrir ces tranches d’un autre étage de tranches et recommencer le saupoudrage jusqu’à épuisement du mélange.
- Arroser le tout de beurre fondu et envoyer au milieu du four.
- Cuire pendant 20 min.
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Accompagnements :
Avec du pain baguette