Confiture de prunes sauvages ou domestiques, sans cuisson
Ingrédients pour :
2 pots de 500 ml
– 1 kg de petites prunes bleues, style Mont-Royal ou de prunes sauvages, si vous y avez accès.
– 200 g de sucre
– 1 sachet de Certo liquide pour confiture sans cuisson.
Opérations :
- Laver les pruneaux et les équeuter.
- Les couper en deux pour retirer le noyau, puis encore en 2 morceaux (total de 4 morceaux).Cela vous donnera 1 litre de fruits.
- Poser ces fruits dans un bol en les saupoudrant de sucre.
- Mélanger le tout pendant 5 min pour faire fondre le sucre.
- Ajouter le certo en fouettant le tout pendant 3 min.
- Mettre la confiture dans des pots Masson de 500 ml bien propres. Empoter refermer et conserver au réfrigérateur pour quelques semaines ou congeler.
Sur le type de plat :
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