– 8 toasts Melba. – 60 ml de mayonnaise. – 1 pot de 500 ml de saumon mariné à l’oignon rouge. – 1 citron pelé coupé en quarts de tranches.
Opérations :
1. Tartiner les toasts de mayonnaise. 2. Y déposer 1 cube de saumon et une rondelle d’oignon par toast. 3. Décorer avec un quart de tranche de citron et une pincée de persil haché.