Cocktail aphrodisiaque de buccins et palourdes
Ingrédients pour :
6 portions
– 100 g de buccins (bourgots) en saumure égouttés et passés au hachoir électrique
– 1 boite de petites palourdes égouttées
– 100 g d’oignon rouge haché finement
– 2 petits piments verts serrano, hachés très finement, sans graines
– 3 petits piments rouges doux en petits dés
– 60 ml de jus de lime frais
Opérations :
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et les faire mariner ensemble au réfrigérateur au moins pendant 4 h.
- Servir en coupe ou petit verre en compagnie de petites biscottes.
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