Chou gras ou poulette grasse congelée
Ingrédients pour :
3 pots de 750 ml
– 300 g de feuilles de chou gras
Opérations :
- Couper les plants de chou gras et séparer les feuilles des tiges épaisses.
- Plonger les feuilles dans un bassin d’eau pour éliminer la terre ou les insectes.
- Essorer les feuilles, les peser et les déposer dans les 3 contenants de yogourt de 750 ml.
- Identifier les pots et les mettre au congélateur pour des soupes aux herbes sauvages, en hiver.
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :