Champignons farcis au beurre à l’ail et persil
Ingrédients pour :
2 portions
– 6 gros champignons
– 1 grosse gousse d’ail hachée finement
– 30 g de beurre
– 60 ml de persil haché
– Sel et poivre
Opérations :
- Partir le four à 375º F.
- Nettoyer les champignons avec un pinceau à pâtisserie
- Enlever les pieds délicatement et les couper en tout petits dés.
- Faire fondre le beurre dans une petite poêle et y attendrir le hachis de pieds de champignons et d’ail.
- Ajouter le persil et farcir délicatement les chapeaux de champignons.
- Les placer à mesure sur une petite lèchefrite beurrée
- Les faire cuire 15 min au four.
- Servir avec une viande poêlée.
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