Canapés de betteraves au fromage Oka
Ingrédients pour :
6 canapés
– 6 demi-tranches de pain
– 60 ml de mayonnaise
– 1 ml de Cayenne
– 12 tranches de betteraves moyennes
– Sel et poivre pour les betteraves
– 6 tranches de fromage Oka de la grandeur du canapé (150 g, au total)
– Jus de citron
– Persil haché
Opérations :
- Mélanger la mayonnaise avec la Cayenne et tartiner le pain avec.
- Déposer la tranche de fromage sur le pain.
- Déposer 2 tranches de betteraves sur le fromage.
- Arroser les betteraves d’un peu de jus de citron, les saler et poivrer légèrement.
- Les saupoudrer de persil haché.
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