Canapé de hareng fumé à l’oignon de Petite-Vallée
Ingrédients pour :
8 canapés
– 4 tranches de pain de blé
– 40 ml de beurre mou
– 1 oignon blanc moyen
– 4 petits filets de hareng fumé
– Persil plat pour la présentation
Opérations :
- Enlever les croutes des tranches de pain, les tartiner de beurre mou et les couper en 2 canapés.
- Couper l’oignon en demi-tranches.
- Répartir les demi-tranches sur les canapés beurrés.
- Couper les harengs fumés en 2 et les déposer sur les oignons.
- Décorer avec le persil plat.
