Canapé de bagel au saumon fumé sur fromage aux herbes et pomme
Ingrédients pour :
8 portions
– 2 bagels
– 1 paquet de saumon fumé Monsieur Émile de Percé
– 1 pot de fromage aux herbes pour déjeuner (recette sur ce site)
– 1 pomme Golden Crispy en minces quartiers
– Le jus de 1 demi-citron
Opérations :
- Couper les bagels au centre, à l’horizontal, puis chaque demi en 4 quartiers.
- Faire griller ces quartiers dans un four grille-pain.
- Tartiner chaque quartier grillé de fromage aux herbes.
- Extraire le jus de 1/2 citron et plonger les tranches de quartier de pomme dans ce jus de citron.
- Déposer sur le fromage,une tranche de quartier de pomme, puis une tranche de saumon fumé chiffonnée pour ramasser la tranche de la grandeur du canapé.
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