Ingrédients pour :
6 pots de 500 ml
– 1 litre d’échalotes coupées en fines rondelles
– 2 litres de cornichons coupés en fines tranches
– 125 ml de gros sel
– 1 litre de vinaigre blanc à marinade
– 750 ml de sucre blanc
– 125 ml de graines de moutarde blanche
– 20 ml de graines de céleri
– 5 ml de curcuma
– 2 ml de Cayenne
Opérations :
Sur le type de plat :
Sur l'aliment en vedette :
Sur la provenance :
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