Bouchées de bok choy et pâté de foie aux fines herbes
Ingrédients pour :
18 bouchées
– 18 feuilles larges de petits bok choy.
– 1 carré de pâté de foie aux fines herbes
– Quelques petites tomates-cerises rouges
– Cure-dents
Opérations :
- Défaire les feuilles extérieures des petits bok choy
- Les essuyer avec un papier absorbant humide.
- Couper des petits carrés de pâté de foie.
- Garnir chaque pied de feuille de bok choy d’un carré de pâté de foie.
- Piquer un cure-dent dans les deux.
- Placer les feuilles garnies dans un plateau à travers quelques petites tomates-cerises.
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